Noticias relevantes y curiosas sobre investigación marina en Galiza
Las especies marinas pasan por épocas en las que su consumo tiene efectos nocivos para las mismas y para el planeta. Por el contrario, también hay periodos en los que estas especies son más ricas y el efecto de su consumo se hace notar menos o a más corto plazo. Así, la mayoría de productos marinos deben ser consumidos preferentemente en lo que denominamos “su temporada”.
Los cascos de los barcos, especialmente aquellos hechos de madera como las embarcaciones tradicionales gallegas, actúan como plataformas de cría para una gran variedad de especies animales y vegetales del medio marino. Se pueden encontrar diversos tipos de organismos, unos de origen vegetal como el limo o las algas, y otros de origen animal como los moluscos o las esponjas. Son las llamadas bioincrustaciones.
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